Val d´Oroel es una empresa familiar dedicada al ganado caprino en extensivo situada en el corazón del Espacio Protegido de San Juan de la Peña y Monte Oroel.
La gran diversidad y riqueza en vegetación de estos parajes de los cuales se alimenta nuestro ganado nos obsequia con la cría de cabritos de unas excelentes cualidades organolépticas reconocidas por su terneza, jugosidad, sabor suave y característico. Una carne exquisita y selecta logrando una plenitud de aromas, perfumes y matices.
La carne de cabrito también destaca por sus propiedades físico-químicas que otorgan beneficios saludables como son el bajo contenido en grasas y ausencia de azucares (diabéticos). Alto contenido en proteínas, vitaminas del grupo B y rico en tiamina (Hierro)
Una actividad comprometida en una sostenibilidad racional del medioambiente equilibrada con la salud de las personas.
- Entre Atarés y Santa Cruz de la Serós
- Sergio 659 154 356
- Mª Ángeles 618 679 677
- viveroempresas.adecuara.org/sergio-ascaso
Los pastores de la Asociación de criadores de Ovino Ansotano vivimos en la comarca de la Jacetania, al norte de Aragón. Es un territorio magnifico, con bosques, montañas, bellos pueblos y poca gente.
