La Universidad San Jorge es una institución sin ánimo de lucro, promovida por la Fundación San Valero, con el apoyo de la sociedad aragonesa y fundamentada en el Humanismo Cristiano. Su misión es servir a la sociedad creando y transmitiendo conocimiento y contribuyendo en la formación de personas íntegras y buenos profesionales. Por eso, entre sus valores fundamentales destaca la actitud emprendedora, entendida por la Universidad como la “capacidad de crear o iniciar un proyecto teniendo como fuente de inspiración la confianza en uno mismo, la determinación de actuar en pro de las propias inquietudes con perseverancia hasta hacerlas realidad”. En definitiva, desde San Jorge consideramos que “es una conducta permanente de proactividad que impulsa a quien la posee a anticiparse a otros en la generación de nuevas ideas rentables”.

Además, defendemos que “la actitud emprendedora implica ver una solución en cada problema y no un problema en cada solución”. Por ello, el modelo docente de la USJ está basado en el desarrollo de competencias profesionales, siendo el “espíritu de iniciativa y emprendedor” una de las competencias sistémicas que se desarrolla en las asignaturas.