El debate sobre las iniciativas innovadoras en el sector del turismo del entorno rural se traslada a Monforte de Moyuela (TERUEL), que completará el acto con un show cooking de un reconocido emprendedor rural en gastronomía. Mateo Sierra
10:00 - 10:30
Bienvenida para todos los asistentes.
10:30 - 12:30
Mateo Sierra, chef y escritor; Ana Lázaro, Community Manager; Trails Ibérica (rutas BTT); Casa Masas; Birding Aragón y La Ojinegra (restaurante ecológico).
12:30 - 13:30
Show Cooking llevado a cabo por Mateo Sierra, chef y emprendedor rural.
13:30 - 14:30
Con productos locales: Casa Masas, Quesos Casa Domingo, Laurel y Tomillo, Chocolates Isabel.